全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），3月1日，猪肉、鸡蛋价格继续下降；水产品价格以降为主；水果价格稳中有降；蔬菜价格以涨为主；食用油价格上涨；成品粮、奶类价格稳定。
监测数据显示，春节后全国蔬菜价格整体回落，2月中旬止降趋稳，2月24日以来价格连续一周微幅上涨。与2月23日相比，3月1日，监测的21种蔬菜平均价格下降1.7％。分品种来看，超过六成监测蔬菜价格上涨，其中大葱、芹菜、西红柿价格涨幅居前，分别为6.2％、5.8％、4.7％。据江苏、浙江、广西等地信息采集员反映，新一轮降雨降温天气导致当地菜价出现上涨，但整体涨幅不大。
