每周六上午6点半到10点，位于上海浦东塘桥社区文化中心的停车场就会变成一个限时菜场。这是当地政府为了解决辖区居民“买菜难”采取的应对措施。作为上海地区首个限时菜场，临时菜场的菜贩是引进的专营企业，菜价也比其他菜场低10%。
限时菜场的诞生，源于当地已有菜场供不应求的矛盾。“随着经济的快速发展，浦东塘桥街道辖区人口增长迅速，仅一个街道的人口就超过2万多人。许多居民要走很长的路到较远的菜场买菜，很不方便。”街道工作人员称，这里所有的蔬菜与肉制品都来自附近一级农贸批发市场，因为省去不少中间环节，所以价格相对便宜。为了不影响附近其他菜场的正常运营，限时菜场明确规定，所卖的蔬菜与肉制品价格最多比附近其他菜场低10%。
“下一步，我们将针对货源组织、临时执照以及车辆审批、运输、统一标志等问题进行对接和落实，并广泛征求布点地区居民意见。”工作人员称，等条件成熟，将增加限时菜场的数量和每周供应的次数。“预计今年将在陆家嘴等12个街道都设立一个限时菜场的点。”
在浙江省社会科学院调研中心主任杨建华看来，上海推行的限时菜场模式，同样也适用于浙江。“随着电脑扫描条形码技术的普及，菜品的安全已经不再是制约限时菜场的阻力。那么，这种既能服务居民，又不需要太多成本的模式，值得提倡。”而且，限时菜场可以根据不同地区的差异分别制定规则，甚至可以采用社区和企业共管的模式。
“不过，最重要还是菜价。如果价格优势不明显，那么限时菜场的实践意义也就没有了。”杨建华表示， 可以采用生产基地直销或由批发企业直接供货方式来降低运营成本，减少大小经销商环环相扣的利益链条，让老百姓享受真正的便利和实惠。
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