1.1 适时催芽播种。当地终霜期前 50 天催芽播种。父本早一些，防止母本等花粉的花期不遇现象发生。
1.2 温室育苗。白天温室温度控制在 30 ℃左右，夜间不低于 16 ℃，出苗前可略高些，出苗后略低些。
1.3 苗期病害防治。主要病害为瘁倒病和立枯病。播种时可用五氯硝基苯拌土覆盖，进行杀菌处理。
1.4 分苗。待茄苗长至 2 ￣ 3 片真叶时，及时分苗。分苗采用营养土、营养钵，苫帘小棚可随时调节温湿度。分苗比例父本︰母本控制在 1-2:10，较计划定植数多 10%的机动苗。
1.5 炼苗。定植前 5 ￣ 10 天要充分炼苗，使茄苗适应大田环境。
2 定植
2.1 修垄作畦。在定植前造墒、修垄、作畦、覆膜待栽。亩施农家肥 5 立方米、氮磷钾复合化肥 60-100 公斤做基肥。覆膜同时喷均除草剂。
2.2 随水定植。当茄苗 5 ￣ 6 片真叶，地温连续 5 天稳定在15 ℃以上时便可定植。先栽父本，后栽母本。
2.3 浇缓苗水。定植后，若 3 ￣ 5 天无低温预报，抢晴天浇足缓苗水，然后松土保墒。
3 人工去雄授粉杂交
3.1 杂交授粉时期。(1)最佳时期：华北地区麦收前后20天，即雨季到来前完成。一般品种(自交系)授粉期 15-20天。(2)最佳部位：圆茄、早熟中以对茄 — 四门斗为最佳部位。长茄、晚熟品种(自交系)可做到八面风。
3.2 杂交授粉前的准备。(1)父本、母本要严格检查一次纯度，彻底清除杂株、疑株。(2)授粉前将母本田已开过的花以及果实彻底摘除，并将 1 ￣ 2 天后即将开放的花蕾去雄。(3)父本采摘初花，剥取花药，风干制粉。
3.3 杂交授粉。下午 4︰00 时前，为授粉适期。授粉后，去掉 2 片萼片，作为已授粉和采摘杂交果实的标记。
3.4 授粉结束。花蕾显著变小、落花现象明显即可结束杂交授粉。将未杂交的花、蕾摘除 1 ￣ 2 次，避免形成自交果，消耗营养。
4 病虫害防治
主要病害的防治顺序是瘁倒病、黄萎病、绵疫病、褐纹病等；虫害是苗期蝼蛄、蚜虫、蓟马(或盲蝽象)、烟青虫(或棉铃虫)、烟飞虱、红蜘蛛等。
5 肥水管理
茄子喜肥水，但又不耐肥水。肥料以农家肥为主，多元素分次施入。杂交结束后已进入雨季，一定要看天浇水，看苗浇水，看墒情浇水。防止浇水后逢下雨造成沥涝，或者由于等雨造成植株午后萎蔫。
6 后熟与采种
授粉后50-60天茄果变褐(黄)逐渐完成生理成熟过程。待绝大多数变色后，便可采摘。采摘时，按标记剪摘，没有标记或者不清楚的要淘汰，保障纯度。采收后，堆放在避雨通风处，码放 5 ￣ 7 层。经 7 ￣ 10 天茄色一致，手感软绵，即可择日取种。选晴天上午，用手工或者取籽机将茄果捣烂，清水漂去果肉等杂质，风干选净。
