据了解，此次行动重点在对例行监测、执法监管、风险评估中发现的隐患较大、问题较多的农产品进行抽查，以获得“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志）认证登记的农产品为主。监督抽查对象以规模化生产经营单位为主；监督抽查环节可在农产品产地、贮存、批发市场等环节；监督抽查产品重点是蔬菜、果品、食用菌、茶叶、畜产品、水产品及枸杞参茸等食用农产品。
农业部要求，各地方农业行政主管部门、承担抽检任务的检测机构和相关单位要对本次国家监督抽查工作高度重视，通力合作，精心组织。在本次农产品质量安全国家监督抽查过程中，凡经检测判定为不合格的，由县级以上地方农业行政主管部门依照《农产品质量安全法》进行督促整改和依法查处。
