我国有着悠久的农业历史,庭园生态农业更是源远流长。勤劳智慧的劳动人民在长期的生产、经营过程中,创造、积累、总结了许多高效、合理的庭园生态农业模式。随着经济的快速发展,农村经济逐步走上可持续、高效、无害化发展道路,人民生活水平不断提高,积极稳妥地向温饱型、富裕型、小康型生活迈进。农村经济的持续发展,以庭园生态农业为基础的庭院经济发挥了积极的作用。
1 庭院经济
庭院是指农户居住地房前屋后的院落及其周围一定界限范围内的闲散土地和零星水域,包括庭、院、园三个立体空间层次。庭是指房屋内外及其上下空间;院是指房前屋后的院落、空间和周边隙地;园是指宅基地周边附近的小面积自留性土地、山地、荒水等可开发利用的资源空间。
庭园生态农业是指农民在自己的住宅院内及与宅基地相连的自留地、承包地、水面上,依据生态经济学的基本原理和系统工程学的基本方法,充分利用庭园的设施、资源、劳动力等优势,因地制宜地从事种植、养殖、农产品加工等各种庭园生产经营,从规划到布局,从物质、能量的输入到输出,更趋向于科学、合理、高效、低耗、优质、高产,经济效益、生态效益、社会效益俱佳的经营模式。它具有巧用食物链(网)和共生生态关系,把绿色植物的生产、家畜(禽)的饲养和微生物的繁殖有机地串联起来,使物质多层次循环利用,能量高效率利用,形成一个布局合理、环境优美的生产、生活两用基地,并能获得较高的经济效益和生态效益。
庭院经济的基础就是庭园生态农业,就是以单个农户为生产单元,种植业、养殖业和加工业的科学结合,多层次对土地、空气、光热、动植物废弃物等自然资源进行深度利用,用较少的投入获得最大的效益,有利于生态平衡,使庭院处于周期性的良性循环之中。这样不仅能改变农村庭院“脏、乱、差”的卫生面貌,而且还提高了农产品的产量和质量,增加农民收入,引导农民脱贫、致富,促进全面建设小康社会。
2 庭院经济的基本模式
庭园生态农业多是以沼气建设为纽带,种植、养殖、加工多业并举,互相促进,共同发展,综合经营,立体开发,达到各种资源循环利用,多级转换。它作为一种较为先进、科学、高效的生态农业,较为普遍地存在于广大农户庭院中。
随着我国沼气池建设和沼气综合利用技术的日臻成熟,各地研究、探索出了如北方“四位一体”和南方“三位一体”等以沼气技术为核心的典型庭园生态农业模式,并大面积示范推广。这些模式将庭院经济与生态农业紧密地结合起来,变革了农村传统的生产、生活方式和思想观念,实现了农业废弃物资源化、农业生产高效化、农村环境清洁化和农民生活文明化,取得了显著的经济、生态和社会效益。
2·1 北方“四位一体”生态农业模式
北方模式是以土地资源为基础,以太阳能为动力,以沼气为纽带,在农户庭院或田园,将目光温室、畜禽舍、沼气池和厕所有机结合在一起,使四者相互依存、优势互补,构成“四位一体”能源生态综合利用体系,从而在同一块土地上,实现产气和产肥同步、种植和养殖并举、能流和物流良性循环,成为庭院经济与生态农业相结合的一种高产、优质、高效农业生产模式。
北方“四位一体”生态农业模式示意图
该模式以350(或700)平方米的日光温室为基本生产单元,在温室内部一侧建20平方米的太阳能保温畜禽舍和一个1平方米的厕所,畜禽舍下部建6~10立方米的沼气池。利用塑料薄膜的透光和阻散性能及复合保温墙体结构,将日光能转化为热能,阻止热量及水分的散发,达到增温、保温的目的,使冬季日光温室内温度保持在10℃以上,从而解决了反季节果蔬生产,畜禽和沼气池安全越冬问题。温室内饲养的畜禽可以为日光温室增温,并为农作物提供二氧化碳气肥,农作物光合作用能增加畜禽舍内的氧气含量;沼气池将人畜禽粪便进行厌氧发酵产生沼气、沼液、沼渣可用于农业生产和农民生活,从而达到环境改善、能源利用、促进生产、提高生活水平的目的。
2·2 南方“三位一体”生态农业模式
南方模式是以农户庭园为基本单元,利用房前屋后的山地、水面、庭院等场地,主要建设畜禽舍、沼气池、果园三部分,同时使沼气池建设与畜禽舍和厕所三者结合,形成养殖——沼气——种植“三位一体”庭院经济格局,达到生态良性循环,增加农民收入的目的。
该模式的基本要素是“户建一口池,人均年出栏2头猪,人均种好1亩果”。基本运作方式是:沼气用于农户日常炊事和照明,沼肥用于果树,沼液用于鱼塘和饲料添加剂喂养育肥猪,果园套种蔬菜和饲料作物,满足庭园畜禽养殖饲料要求。
该模式结合南方特点,除与果业结合外,还与粮食、蔬菜等其它经济作物相结合,构成“猪——沼——果”、“猪——沼——菜”、“猪——沼——鱼”、“猪——沼——稻”等衍生模式。
该模式质能流动和利用过程见下图:
3 庭园生态农业模式的效益(以北方“四位一体”模式为例)
3·1 经济效益
3·1·1 沼气池效益
一口8~10立方米的新型高效沼气池,全年产沼气380~450立方米,可解决3~5口人的农户10~12个月的生活燃料,节煤2000公斤,节电200度左右。年节约燃料费300元,节约电费100元。全年可提供沼肥16~20立方米,相当于50公斤硫酸铵、40公斤过磷酸钙和15公斤的氯化钾,年节约化肥支出300元。沼液作液面肥喷施,具有杀菌防病作用,年节省农药开支约100元。
即:沼气池年效益为800元。
3·1·2 养殖效益
采用太阳能暖圈饲养育肥猪,每年可出栏三批共20头,年经济效益2000元。
3·1·3 日光温室效益
普通日光温室(面积350平方米)年平均生产鲜菜5000公斤,产值10000元。“四位一体”生态模式日光温室由于二氧化碳气肥和优质沼肥的使用,鲜菜平均增产提质20%以上,纯增经济效益2000元。
即:一个日光温室(面积350平方米)年效益12000元。
一个“四位一体”生态农业模式年效益高达14800元。对于一个3口人之家来说,人均收入已基本接近小康水平。可见庭院经济的发展为农民在人均纯收入上达小康提供了一条可靠而有效的途径。
3·2 环境生态效益
庭园生态农业的发展,特别是沼气的开发利用,使农村各种废弃物得到合理利用,不仅有效地缓解了农村能源紧缺的局面,保护和恢复森林植被,促进生态环境改善,而且通过厌氧发酵有效地杀死了各种病菌,消灭了疾病传染源,有效控制疾病发生。“点灯不用油和电、做饭不用煤和柴、庭院不再脏和乱。”农民生活方式和生活环境得到明显改善和提高。
俗话说:有啥别有病。“因病致贫,因病返贫”的现象长期困扰着农村经济的发展。治病不如防病,医学研究表明,最好的预防源自健康的生活习惯和良好的生活环境。实现我国全面小康的一个重要指标就是看国民的健康状况,如果人们的身体虚弱、浑身是病、寿命短、死亡率高,即使物质财富再丰富,恐怕也不能算小康社会。因此说有了全民的健康,才有全民的小康。“四位一体”生态农业模式的推广和实施,不仅让农民增加收入,而且告别了庭院卫生“脏、乱、差”的状况;告别厨房烟熏火燎之苦,人畜粪便得到了合理、有效利用,既杀了虫、灭了菌,又控制了疾病传染源,实现农民身体健康,生活小康。
我国有着悠久的农业历史,庭园生态农业更是源远流长。勤劳智慧的劳动人民在长期的生产、经营过程中,创造、积累、总结了许多高效、合理的庭园生态农业模式。随着经济的快速发展,农村经济逐步走上可持续、高效、无害化发展道路,人民生活水平不断提高,积极稳妥地向温饱型、富裕型、小康型生活迈进。农村经济的持续发展,以庭园生态农业为基础的庭院经济发挥了积极的作用。
1 庭院经济
庭院是指农户居住地房前屋后的院落及其周围一定界限范围内的闲散土地和零星水域,包括庭、院、园三个立体空间层次。庭是指房屋内外及其上下空间;院是指房前屋后的院落、空间和周边隙地;园是指宅基地周边附近的小面积自留性土地、山地、荒水等可开发利用的资源空间。
庭园生态农业是指农民在自己的住宅院内及与宅基地相连的自留地、承包地、水面上,依据生态经济学的基本原理和系统工程学的基本方法,充分利用庭园的设施、资源、劳动力等优势,因地制宜地从事种植、养殖、农产品加工等各种庭园生产经营,从规划到布局,从物质、能量的输入到输出,更趋向于科学、合理、高效、低耗、优质、高产,经济效益、生态效益、社会效益俱佳的经营模式。它具有巧用食物链(网)和共生生态关系,把绿色植物的生产、家畜(禽)的饲养和微生物的繁殖有机地串联起来,使物质多层次循环利用,能量高效率利用,形成一个布局合理、环境优美的生产、生活两用基地,并能获得较高的经济效益和生态效益。
庭院经济的基础就是庭园生态农业,就是以单个农户为生产单元,种植业、养殖业和加工业的科学结合,多层次对土地、空气、光热、动植物废弃物等自然资源进行深度利用,用较少的投入获得最大的效益,有利于生态平衡,使庭院处于周期性的良性循环之中。这样不仅能改变农村庭院“脏、乱、差”的卫生面貌,而且还提高了农产品的产量和质量,增加农民收入,引导农民脱贫、致富,促进全面建设小康社会。
2 庭院经济的基本模式
庭园生态农业多是以沼气建设为纽带,种植、养殖、加工多业并举,互相促进,共同发展,综合经营,立体开发,达到各种资源循环利用,多级转换。它作为一种较为先进、科学、高效的生态农业,较为普遍地存在于广大农户庭院中。
随着我国沼气池建设和沼气综合利用技术的日臻成熟,各地研究、探索出了如北方“四位一体”和南方“三位一体”等以沼气技术为核心的典型庭园生态农业模式,并大面积示范推广。这些模式将庭院经济与生态农业紧密地结合起来,变革了农村传统的生产、生活方式和思想观念,实现了农业废弃物资源化、农业生产高效化、农村环境清洁化和农民生活文明化,取得了显著的经济、生态和社会效益。
2·1 北方“四位一体”生态农业模式
北方模式是以土地资源为基础,以太阳能为动力,以沼气为纽带,在农户庭院或田园,将目光温室、畜禽舍、沼气池和厕所有机结合在一起,使四者相互依存、优势互补,构成“四位一体”能源生态综合利用体系,从而在同一块土地上,实现产气和产肥同步、种植和养殖并举、能流和物流良性循环,成为庭院经济与生态农业相结合的一种高产、优质、高效农业生产模式。
北方“四位一体”生态农业模式示意图
该模式以350(或700)平方米的日光温室为基本生产单元,在温室内部一侧建20平方米的太阳能保温畜禽舍和一个1平方米的厕所,畜禽舍下部建6~10立方米的沼气池。利用塑料薄膜的透光和阻散性能及复合保温墙体结构,将日光能转化为热能,阻止热量及水分的散发,达到增温、保温的目的,使冬季日光温室内温度保持在10℃以上,从而解决了反季节果蔬生产,畜禽和沼气池安全越冬问题。温室内饲养的畜禽可以为日光温室增温,并为农作物提供二氧化碳气肥,农作物光合作用能增加畜禽舍内的氧气含量;沼气池将人畜禽粪便进行厌氧发酵产生沼气、沼液、沼渣可用于农业生产和农民生活,从而达到环境改善、能源利用、促进生产、提高生活水平的目的。
该模式质能流动和利用过程如下图:
2·2 南方“三位一体”生态农业模式
南方模式是以农户庭园为基本单元,利用房前屋后的山地、水面、庭院等场地,主要建设畜禽舍、沼气池、果园三部分,同时使沼气池建设与畜禽舍和厕所三者结合,形成养殖——沼气——种植“三位一体”庭院经济格局,达到生态良性循环,增加农民收入的目的。
该模式的基本要素是“户建一口池,人均年出栏2头猪,人均种好1亩果”。基本运作方式是:沼气用于农户日常炊事和照明,沼肥用于果树,沼液用于鱼塘和饲料添加剂喂养育肥猪,果园套种蔬菜和饲料作物,满足庭园畜禽养殖饲料要求。
该模式结合南方特点,除与果业结合外,还与粮食、蔬菜等其它经济作物相结合,构成“猪——沼——果”、“猪——沼——菜”、“猪——沼——鱼”、“猪——沼——稻”等衍生模式。
该模式质能流动和利用过程见下图:
3 庭园生态农业模式的效益(以北方“四位一体”模式为例)
3·1 经济效益
3·1·1 沼气池效益
一口8~10立方米的新型高效沼气池,全年产沼气380~450立方米,可解决3~5口人的农户10~12个月的生活燃料,节煤2000公斤,节电200度左右。年节约燃料费300元,节约电费100元。全年可提供沼肥16~20立方米,相当于50公斤硫酸铵、40公斤过磷酸钙和15公斤的氯化钾,年节约化肥支出300元。沼液作液面肥喷施,具有杀菌防病作用,年节省农药开支约100元。
即:沼气池年效益为800元。
3·1·2 养殖效益
采用太阳能暖圈饲养育肥猪,每年可出栏三批共20头,年经济效益2000元。
3·1·3 日光温室效益
普通日光温室(面积350平方米)年平均生产鲜菜5000公斤,产值10000元。“四位一体”生态模式日光温室由于二氧化碳气肥和优质沼肥的使用,鲜菜平均增产提质20%以上,纯增经济效益2000元。
即:一个日光温室(面积350平方米)年效益12000元。
一个“四位一体”生态农业模式年效益高达14800元。对于一个3口人之家来说,人均收入已基本接近小康水平。可见庭院经济的发展为农民在人均纯收入上达小康提供了一条可靠而有效的途径。
3·2 环境生态效益
庭园生态农业的发展,特别是沼气的开发利用,使农村各种废弃物得到合理利用,不仅有效地缓解了农村能源紧缺的局面,保护和恢复森林植被,促进生态环境改善,而且通过厌氧发酵有效地杀死了各种病菌,消灭了疾病传染源,有效控制疾病发生。“点灯不用油和电、做饭不用煤和柴、庭院不再脏和乱。”农民生活方式和生活环境得到明显改善和提高。
俗话说:有啥别有病。“因病致贫,因病返贫”的现象长期困扰着农村经济的发展。治病不如防病,医学研究表明,最好的预防源自健康的生活习惯和良好的生活环境。实现我国全面小康的一个重要指标就是看国民的健康状况,如果人们的身体虚弱、浑身是病、寿命短、死亡率高,即使物质财富再丰富,恐怕也不能算小康社会。因此说有了全民的健康,才有全民的小康。“四位一体”生态农业模式的推广和实施,不仅让农民增加收入,而且告别了庭院卫生“脏、乱、差”的状况;告别厨房烟熏火燎之苦,人畜粪便得到了合理、有效利用,既杀了虫、灭了菌,又控制了疾病传染源,实现农民身体健康,生活小康。