一、穴盘无土育苗
1、种子消毒 将种子放入55-~60度的温水中搅拌至水温降至30后.再用30%磷酸三钠溶液浸泡20分钟或50%多菌灵500倍液浸种30分钟，然后冲洗干净后浸泡4~6小时，取出后在28~32度下催芽,50%种子露白时播种。
2、基质消毒 用50%多菌灵500倍液均匀喷酒基质后堆闷两小时，然后装人72孔穴盘。
3、播种及苗期管理 将种子点播在穴盘内每穴2一3粒，上盖1cm厚的基质，然后浇透水.放人20℃~25℃环境条件下育苗，浇水要保持基质见干见湿为宜，出苗后每穴留两株苗，每隔15~20天喷洒一次叶面肥，待苗龄45~50天达到4~5片真叶，株高10-15cm时定植。
二、基质配制、栽培系统建造、甚质消毒处理参考茄子栽培技术
三、定植
基质沮度达到12℃以上时进行定植.每个栽培槽定植两行，“丁”字型定植，同行株距50~55cm.
四、定植后管理
根据辣椒喜温、喜水、喜肥及高温易得病，低温易落果.水涝易死秧，肥多易烧根的特点，在整个生长期内不同阶段有不同的管理要求，定植后至采收前以促根促秧为主，开始采收至盛果期以促秧攻果为主，后期加强肥水管理夺取高产。
1.温度、光照管理 采收前室内白天温度保持在20~25度，采收期内白天22℃~27℃，夜间保持14℃以上.昼夜温差10℃左右，深冬季节应经常擦洗棚膜，坚持早拉晚放草帘，尽量延长光照时间。
2，水肥管理 浇水量必须很据气候变化和植株大小进行调整，一般定植后3~5天开始浇水，在早晨9~10时进行浇水，根据基质湿度和植株长势情况每次浇水15分钟左右，高温季节在下午14时以后补浇一次·阴天停止浇水或少浇。
追肥配比为有机生态专用肥100kg+尿素25kg+硫酸钾复合肥10kg+微肥1.5kg，定植后20天结合浇水进行追肥，此后每隔10天追肥一次，将肥料均匀的埋施在离根5cm以外的基质内，每株log,结果后7~10天追肥一次，每株最大量20g。
3、通风排湿 当室内温度达到22℃以上时进行通风，一是可以降低温室内相对湿度·以降低病害的发生；二是可以增加温室内二氧化碳浓度，有利于作物的光合作用。
4.植株调整 辣椒整枝一般采用双杆或三杆整枝，株高达到50cm左右时进行吊秧，每株保持4个生长枝结果，待植株长到1.2m以上时一般平茬整枝。
