大棚茄子可以播种一次，持续生长2-3年，进行多茬栽培、多茬结果。茄子多年生栽培，不仅解决了高温期育苗难的问题，而且节约了生产成本，减少了用工，显著提高了产量和经济效益。其多年生栽培技术要点如下：
一、首次修剪檀株技术
头茬茄子盛果期过后，随着夏季高温时间的到来，植株生长势减弱，结果量减少，品质下降，经济效益也大幅度下降。
因此，应于立秋至处暑之间进行首次修剪整枝。具体方法是：从结对茄处以上10厘米枝全部剪去，一般剪口距地面30-35厘米。为防止从剪口处感染病害，剪后伤口要涂上防止感染的药糊。药糊的配制方法是：农用链霉素1克，加上80万单位的青霉素1支，再加上75%百菌清30克，加水25-30克后调制而成。
二、首次修剪后管理技术
1.重施基肥：茄子经过几个月的生长，已耗掉了土壤中大量的养分，因此重施基肥是确保茄子多年生栽培高产的关键措施。
植株修剪后，在茄子行间开沟，埋施基肥。每1/15公顷施入腐熟的人粪尿3000-4000千克，饼肥100千克，尿素20-30千克，硫酸钾10-15千克，或三元素复合肥（氮磷钾含量均为15%）50千克。结合施肥，浇一次大水，促使新枝迅速萌发。
2.选留新技：在适宜条件下，剪枝后8-10天萌发腋芽，形成侧枝，此时可选定新枝，每枝按不同方向均匀分布，选留5-6个侧枝。由新的侧枝现蕾、坐果。
3.中耕松土：修剪植株开始生长后，要及时进行一次深中耕，到植株封行后，再浅中耕一次，同时在根部培土一次；高度为10-15厘米。
4.结果期管理：当半数植株见果后，要加强肥水供应，掌握每10天左右浇一次水，隔一水施一次肥，每次追施尿素20-25千克，保持地面见湿。
生长期间结合喷药进行叶面施肥。根据天气情况，在10月20日前后扣棚膜，使棚内白天控制在23-28摄氏度，夜间保持在15摄氏度。当夜间气温低于10摄氏度，关闭通风口。为防止低温造成落花落果，可用40-45毫克/千克的防落素或20毫克/千克的2，4-D蘸花保果。要重点防治茄子灰霉病、绵疫病、早疫病、黄萎病、褐纹病等，可使用70%灰核威1000倍液或64%杀毒矾500倍液等。可使用10%吡虫啉3000倍液、50%辟蚜雾2000倍液防治蚜虫，不同农药要轮流、交替使用，以免病虫产生抗药性。
三、第二次修剪技术
经过第一次修剪后的茄子，于10月下旬开始大量采收果实上市，到1月下旬全部收完，2月上旬进行第二次修剪整枝。这次的剪口要比第一次修剪低4-5厘米，剪后于剪口处涂药糊。
四、第二次修剪后管理技术
修剪整枝后，于大沟内开沟追肥。每1/15公顷追施腐熟的大粪干800-1000千克或饼肥200-300千克。对小沟间进行深中耕松土，但中耕不宜靠主干太近和过深，以防碰伤主干和伤根。大棚温度应保持在白天25-28摄氏度，夜间10-14摄氏度以上。此期要勤中耕，保持表层土壤松软、保墒、升温，以保养和促进根系发育。同时要注意防治病虫害。立春之后，选择晴天上午，于小沟内浇一次水，并追施尿素30-35千克。此期随着天气逐渐转暖，植株新侧枝不断生长，每株选留3-4个新侧枝，生于第一花芽以下的侧枝全部去掉。以后转入正常管理。
茄子多年栽培，一般前两年效益好，第三年开始效益下降。主要是植株的根系老化，枝干木质化程度高，发枝趋弱；再是病株率逐渐加大，产量降低。因此茄子多年生栽培一般以两年为宜。
