育苗方法有很多，最常见的有以下几种：
1.营养土育苗 用优质的经充分腐熟的有机肥，过筛后铺施在育苗床上，与床土充分混合成为育苗的培养土，这是最简单的应用最为普遍的方法。不过这种方法在起苗定植时，伤根较多，也易散坨。
‘2.，并土方育苗先将育苗床土坡起出一部分，挖成8-12厘米深的槽，床底整平。铺施一薄层马粪、砂或炉灰。
营养土配制：用大田熟土或园田土和充分腐熟的优质有机肥按一定比例混合，另加入少量速效氮、磷、钾肥料充分混匀而成。
配制营养土方有浸制和干制两种方法，干制法是将配制好的营养土稍加水至潮干，然后用压膜机压制而成，这种方法工效高，可贮存备用，但配制营养土用劳力集中。
湿制营养土方有两种方式，其一是把配好的营养土加水和成泥，然后摊成8-12厘米厚，切成8~12厘米的方坨，坨中央做一2-3厘米深的穴窝晾干备用。再一种方法是将配制好的营养土铺人育苗床槽内，踩实整平，厚度与槽平，然后浇水，待营养土湿透后，切成大小一致的方块，称“脚踩方”。
用营养土做成的土方，要求松而不散，坚而不实，透气性好，曾养充分。配制营养上的材料宜就地取材，与田土混合比例也要灵活掌握。营养土方要求中性至微酸性反应(pH6.5-7)，过酸可加石灰调整。 3.纸筒育苗 用旧报纸按照育苗需要做成一定大小的纸筒，装人适量的营养土，紧紧排放在育苗床内，灌足底水，即可播种或分苗用。，
目前有的国家用工业化生产联接式纸筒，多个纸筒粘合在一起，用时拉开呈蜂窝状，浇水后，粘着剂溶化开而成为单个纸筒。
4.嫁接育苗 为克服病害，增强抗性，将蔬菜幼苗嫁接在抗性强的砧木上，应用较多的是黄瓜幼苗嫁接在南瓜上可防止枯萎病的为害。
5.扦插育苗 用于夏番茄及优良种株的繁育。用健壮的春番茄植株上的侧枝进行夏栽番茄育苗，具有较强抗热性并减轻病毒危害，扦插用的栽培床要搭阴棚遮阴，并保持一
定湿度，经半个月左右即生根，20天左右可以起苗定植。
6.快速育苗(部分无土育苗)法一般采用特制的育苗盘，装人洗净的砂、炉灰、珍珠岩、炭化稻壳等做培养基，用来固定幼苗根系，支持幼苗生长。蔬菜种子按要求密度插入培养基内，然后将育苗盘放入恒温箱中，给予种子发芽所需的温度和湿度进行催芽，种子出苗迅速而整齐。苗出齐后，将育苗盘移人温室进行绿化锻炼，光照不足时可补充光照，以防秧苗徒长，同时用配制好的营养液供秧苗所需的养料和水分，当黄瓜长到一片真叶，番茄长到2片真叶‘茄子、大椒3-4片真叶时，分苗至营养土方内，逐步移人一般保护地中培养，直到定植。
，快速育苗法由于为种子发芽和幼苗斗长创造了适宜的环境，所以大大缩短了育苗时间，将为育苗条件的自动控制和实现育苗机械化、工厂化创造条件。.
