育苗
采用纸简或营养钵育苗。选择饱满无病虫伤害的种子在28oC-30℃温度下浸种8－10小时，而后在25oC－28oC温度下催芽。催芽过程中保持催芽袋湿润，每天换水l－2次。当50％以上种子萌芽时，播种于预先准备好的播种盘中。要求底上厚度至少5厘米。打透底水。覆盖药上，厚度1厘米，然后覆盖地膜或小拱棚，保温保湿。最好能保持土温在 25o C以上，这样有利于幼苗出土。苗出土后，撤去覆盖物，适当降温，以防徒长。子叶展平后，移苗至育苗钵 （10×10厘米）中。苗期要保持充足的光照，光照时间每天保持10小时左右，有利于雌花分化。温度采用变温管理。即晴天白天保持23 oC－28℃，夜间降至12℃－15℃；阴天白天保持20oC－25oC，夜间可降至10oC－12oC，昼夜温差10oC－15oC。定植前5－7天要进行秧苗锻炼。
整地、定植
霜期过后，最低气温稳定超过10oC时定植。畦作或垄作。采用畦作，则畦距40－50厘米，畦宽120厘米，株距80－100厘米，每畦2行；采用垄作，则垄距70厘米，株距100厘米，可根据品种特性具体确定株行距。定植前整地，亩施腐熟有机肥4000－5000千克，磷酸二氨30千克，过磷酸钙 50－100千克。
田间管理
定植缓苗后，结合追肥浇一次催秧水，开花结果期加大给水量。盛夏持续强光高温期，必要时每天浇水2次。生育期内分别在缓苗后、盛花期、盛果期追肥3次。要避免草荒，开花前进行2－3次铲地松土，中耕除草，以促进根系发育。要 及时进行绑蔓，除去老叶、病叶。上午6－9时可进行人工授粉，帮助坐果。同时要注意病虫害防治。可用20％速灭杀丁乳油2000－3000倍液叶面喷雾防治蚜虫，用25％扑虱灵可湿性粉剂2000倍液防治白粉虱，选用25％粉锈宁可湿性粉剂2000－2500倍液防治白粉病。
盆栽法
育苗
方法如上所述。利用盆栽，当植株展开l－2片真叶即可定植。
定植
定植盆要求上口径具有40－50厘米的大盆。内装营养土。营养土配方为：田土：腐熟畜禽粪：锯未（或腐熟马粪）一7：2：1。每盆定植飞碟瓜1株，并立高1米、粗2－3厘米的架条1个。浇足定植水。生长期内要保持土壤湿润。因为飞碟瓜属喜光植物，所以应置盆于通风良好，光线充足的地方。
管理
矮生型每株留瓜2－3个，蔓生型每株留瓜3－5个。保持土壤湿润。植株每伸长20厘米，绑蔓1次。生长期主要防止蚜虫和白粉病的发生。待瓜老熟后摘下。
