(1)甜瓜生育日数从开花至甜瓜成熟。早熟品种为25天左右.中熟品种为30天左右.晚熟种为35-40天.这个日数与外界气温关系很大，外界温度越高，光照充足，成熟就快，反之成熟期拖长.
(2)瓜皮出现该品种固有的皮色，在瓜脐部散发出本品种特有的芳香气味，瓜柄处产生离层，上述三现象，具有其中之一即为熟瓜。
(3)瓜柄附近茸毛脱落，瓜脐部轻按微微变软，瓜即已成熟。
在当地上市的甜瓜应在早上采摘。但早上采收的瓜含水量高.易碎不耐运输.如需远运的可在下午或傍晚采收.瓜的成熟度应欠一些。
