繁殖方法
(1)扦插
：这是栽培中普遍采用的方法，在华南地区周年可进行，其他地区以4～8月份为宜。若用保护地栽培则同样可进行周年扦插。扦插前要准备好苗床，选土层深厚、肥沃而疏松的砂壤土进行耕翻、耙平，作为1．2～1．3m宽的畦，畦高20cm，畦长20m左右。从母株上选择生长充实的枝条剪下做插条，每根插条长10cm左右，剪口削成斜面，插条上端留2～3片叶，下端叶片剪除。扦插时，先用一小棍与畦面成45度角斜向插入，抽出小棍，再将插条顺势插入，入土深5～7cm，用手按紧土，使插条与土紧密接触。扦插完后立即灌透水，经常浇水，保持土壤湿度80％以上，约1个月左右，新根长出即可移栽。也可直接在定植地上扦插。若繁殖少量植株，还可用瓶子装水进行水插，约半个月即可长出根系，即可栽种。 (2)分根：早春2月份萌芽前，将地下宿根挖起，分切成数株，栽于苗床或定植穴内，勤浇水保持湿润，亦可长出新株。
定植
苗床中经扦插或分根繁育的苗子，约40～50天即可定植。为了获得高产和优质产品，紫背菜宜选择土层深厚、肥沃、富含有机质，夏季烈日曝晒少、冬季又较温暖的地方。要求地势高燥、不积水、地下水位60cm以下。选好地后，要进行深翻，并施基肥，每667平方米施腐熟栏粪3000～5000kg，石灰200kg，草木灰100kg，然后做窄畦，哇宽0．6～0．9m，高明cm，长30m左右，每畦种2～3行，行距30cm，株距15～20cm，栽植深度比苗床深2～3cm。栽后立即浇水，促进成活。因苗子根系较弱，移苗时尽量带土、少伤根。
