(一)采收 温室桃的果实发育期比露地栽培的天数长10%左右。按成熟度划分成可采期、适采期和成熟期。一般在适采期采收，既保证果实品质，又保持良好的耐运性。具体标准是:果实已着色，底色变黄.果核及种皮变成揭色。
(二)包装 果实必须严格分级，按直销和批发两种销售方式包装。直销可与消费者直接见面，采用精致小包装，每500克为1份。批发可包装成箱，每箱6-12千克，箱内有网格和纸垫板，果实用包装纸和发泡套包好，以便长途运输.
(三)销售 在大城市中都设有专业化的果品批发市场，这是油桃梢售的主要渠道。“五一”节前极少有新鲜水果上市，面设施栽培桃的最大优势是果实非常新鲜。沮室桃的主要竞争性水果是进口或非正常渠道进口的桃、李等.
