1.栽培季节
瓠瓜一般春季播种，夏季收获。在保护地中栽培，可适当提早或延后。
2.播种育苗
瓠瓜可在终霜前露地直播，或在保护地中育苗后再定植。播种前，种子需要处理。需浸种24—48小时，然后播种，每亩地用种量为250克。瓠瓜苗期的管理同春黄瓜相同。可参照黄瓜育苗技术。
定植及田间管理
1．整地施肥定植
瓠瓜的整地施肥定植与春黄瓜基本相同，可参照黄瓜栽培技术。不同之处是瓠瓜定植垄宽，宽为l米，株距0．4米，亩保苗1600株左右。
2．植株调整
瓠瓜可分为搭架或不搭架栽培，地爬不搭架需压蔓，以防风害、搭架的，当苗长到30厘米高时，用2～3米的长竹竿设立人字架，约在1．3米处交叉，为了便于侧蔓攀缘和人工分层绑蔓，需横架2～3条。随着秧苗的生长，将蔓数次绑在支架上，并使其分布均匀。瓠瓜主要由子蔓、孙蔓结瓜，故应进行植株调整，常实行2～3次摘心，促使子蔓及孙蔓发生。当土蔓长到6叶左右时，进行第1次摘心，促使子蔓抽生结果，当侧蔓结果后进行第2次摘心，促使孙蔓抽生和结瓜，此后可任其自然生长或再进行第3次摘心。为了增加雌花数，当幼苗有4～6片真叶时，用乙烯利150毫克／千克喷洒叶面，在主蔓的第8、9节开始，每节都可以发生1朵雌花。如果喷洒2次，连续着生的节数更多，雄花的发生大大减少。
3．肥水管理
瓠瓜生长势较其他瓜类弱，生长期短，结果集中，除施基肥外，还要追肥灌水。追肥宜薄施勤施。在定植成活和摘心后、果实膨大期分别施1次肥。开始采收后分期追肥1～2次，促使后熟瓜生长。瓠瓜需水较多，应及时浇水，结果期间天旱可1～2天浇1次水，但如果雨水多时，应及时排水防涝。
4．病虫害防治
瓠瓜虫害有蚜虫，防治方法参考苦瓜。
瓠瓜病害有病毒病和白粉病。白粉病可用25％粉锈宁可湿性粉剂8～13克药粉对水50千克喷雾，或50％多硫胶悬剂300～400倍液或农用抗毒菌素120倍液等喷雾防治。
