黄瓜对温度的适应范围广,比一般瓜类抵抗低温的能力强,属于好强光的作物,也具有耐弱光的能力,适合在空气相对湿度较高条件下生存。它本身还具有果实品质佳美、营养丰富,结瓜期长,产量高等优点,生食熟食皆可,深受大众欢迎。因此,黄瓜是目前温室蔬菜栽培的主栽品种。
“津春三号”系市黄瓜研究所于1990年选配的适宜日光温室专用的杂交一代新品种,具有抗病、丰产、耐低温弱光的特点。该品种植株生长势强、茎粗壮,叶片肥大,深绿色,分枝性中等,较适宜密植,以主蔓结瓜为主,单性结实能力强。腰瓜长30cm左右,棒状,单瓜重200g左右,绿色无“花脑门”,刺瘤适中,白刺,有棱,瓜把较短,瓜条顺直,风味较佳,心腔小,肉厚,一般667m2产5000kg以上。
该品种最适越冬日光温室栽培,从播种到第1次收获需50天左右。抗霜霉病、白粉病能力较强。现将其温室高产栽培技术介绍如下:
一、培育适龄壮苗
壮苗的标准是:地上部和地下部生长均衡,幼苗不高于20cm,茎节短粗、分布均匀,叶厚、色较深,具有4~6片真叶,根系发达,并有50%以上幼苗有雌蕾。
1.播种期 冬季生产的黄瓜因温度低,光照弱,幼苗生长缓慢,苗龄约需45~50天,播种期在立冬前后,温室内育苗。
2.育苗方式 黄瓜根系比较脆弱,容易断根,断根后再生能力差,不适多次移植,育苗一般采用营养土方、纸筒塑料钵等方法。
3.浸种催芽选用饱满而新鲜的种子,晒4~6h,然后放在50~55℃水中浸种,浸种时要不断搅动,使种子吸水均匀,并使水温迅速下降,当水温降至30℃时捞出瘪籽,将种子外皮粘着物洗净后捞出,稍加晾干,将种子用麻布包好,放在25~30℃环境下催芽。当种子80%长出0.6cm左右的幼芽即可播种。如天气不好,可适当催大芽。
4.播种育苗床提前做好底水,10cm土温稳定在18℃,气温在25~30℃时即可播种。播种时选择晴天上午10~12时进行,用小棍在营养方中央挑个小孔,放入 1粒发芽正常的种子,抓堆覆土高1.5cm。播后覆地膜,扣小棚。必要时覆盖纸被或草苫。
5.苗期管理播种后,苗床土温要求在20~24℃,小棚温度25~28℃,待种子拱土时,去掉地膜,覆1次土。80%出土时再覆第2次土,此时可以开始放小风,先小后大,防止闪苗,当第1片真叶展出后,覆第3次土,每次覆土1cm厚。苗出齐后,白天小棚可敞开,晚上再扣上,室内可维持在20~25℃,地温18℃左右。
苗子长到2叶1心时,为使幼苗生长整齐,要进行倒苗,大苗放在温度较低的南部,小苗放在温度较高的北部,同时底部座水,上部片土确保水分,利于幼苗根系生长,棚温维持在25~28℃,促进缓苗。苗龄达到45~50天左右时,4~5片真叶就准备定植。定植前10~15天开始炼苗,晚上可逐渐不盖小棚,抑制地上部生长,促进根系生长。
二、定植
1.定植前的准备当幼苗具有3~5片叶时也就是大部分苗已坐小瓜时即可准备定植。定植前施足腐熟有机肥,深翻地30cm,晒土晾垡,熟化土壤。每667m2至少施 10000kg腐熟的优质混合粪作基肥,基肥中适当增施马粪和磷肥,将肥料的70%在整地时施入,30%施入垄中。
为充分利用阳光,冬季生产的黄瓜宜采用东西行列的向北逐步加高的阶梯式高畦栽培,每排畦高16~20cm,行距100~120cm,畦宽40cm,高畦的畦面做成若干个60cm长的小池子,以便控制肥水的数量,各排高畦之间留出60cm的通行道。
2.定植冬茬黄瓜具有4~6片真叶进行定植为适。定植时,在高畦的小池子内灌足水,水渗的差不多时放坨,待选定苗后上水,注意水温在20℃左右为宜,水温不能过低。株距25cm,每排畦栽1行,水渗完埋土,无论幼苗高矮,土坨大小,定植时都应使土坨与畦面取平,不宜深栽,以免地温低,缓苗慢。为促进缓苗可扣10 几天小棚。
三、定植后的管理
1.温度和通风管理定植以后,为了促进根系发展,结合灌水,可以适当提高温度,一般白天25~30℃,夜间保持在15~17℃,地温不低于12℃。蹲苗期间,可适当降低温度,以利于积累养分,雌花的形成。白天25~28℃,夜温14~15℃。在结瓜期,果实生长很快,结合施肥浇水,要提高温度,白天上午保持在 28~30℃,下午20~24℃,夜间15℃左右。当根瓜、腰瓜和稍瓜收获后,要降低室温,白天25~28℃,夜温14℃左右,促使新根生长,增长回头瓜,当回头瓜开始膨大时,再把温度提到盛瓜期温度。晴天时,要争取吸收更多的太阳光热:上午早揭苫,下午太阳光减弱时再盖苫;阴雪天,也要揭开草苫,防止秧苗变黄。温度调节要根据外界气温变化和温室内温度高低而进行。在一般情况下,当室温高于黄瓜适温2℃时才先开天窗,后开地窗,放风量由小至大,合缝时由大至小直至闭风,天窗放风要顺风向,防止逆风直接吹入室内。应加大白天及夜间温差来增加抗病高产目的。
2.水肥管理黄瓜喜水特性比其它瓜果类蔬菜更为突出,生育期要求80%~90%的空气相对湿度。我地区地下水位高,土壤粘重,地温偏低,加之节能温室冬季升温慢,冬季生产黄瓜水量不宜大,在保证温度的前提下,水分能维持正常生长为宜。在黄瓜定植时,浇1次透水之后,先进行浅中耕划破地皮,散出地表多余水分,当地面能锄划时,进行深中耕,使土壤疏松,保墒,提高地温。经6~7天后浇1次缓苗水,为提高地温,紧跟着进行浅中耕,深中耕2~3次,促进根系生长,当根瓜将要开花时,可浇1次水。在根瓜开花期,应控制水量。当有60%以上根瓜黑把时,开始浇水,每667m2追尿素10kg。进入结瓜盛期,根据作物生长情况和土壤情况,增加灌溉次数,保持土壤湿润。灌水时要密切注意天气变化,阴天不浇水,作物十分需要水时,可进行喷水。晴天上午10~12时浇水,水温不要过低,温室内小气候不一样,浇水量也应有差别。进入盛瓜期结合浇水,进行追肥,可以将有机肥、无机肥交替使用,有机肥可用人粪尿或鸡粪发酵后的稀释液,饼肥、马掌片等。每次追肥应及时浇清水,以利黄瓜根系吸收,防止烧根。
3.植株整理 黄瓜为蔓性作物,为了更好地利用空间及控制营养生长和生殖生长的关系,要进行植株调整。
为使植株充分受光,前排应低于中、后排,中排低于后排,架形向北稍倾斜。绑蔓时,可采用曲枝绑蔓法,使每排黄瓜生长点的方向一致,在一个水平线上。
为使养分集中于产品器官和避免乱秧,要随时摘掉雄花和卷须,植株长到20片真叶时,进行摘心。下部的老叶、黄叶及时摘除,这样有利于通风透光和减少病害发生。连阴天,光合作用弱,易引起化瓜,可进行人工授粉,以保证产量。
4.病虫害防治黄瓜生长过程中主要病害有霜霉病、细菌性角斑病、炭疽病、灰霉病等。霜霉病用40%乙磷铝可湿性粉剂300~400倍液或25%瑞毒霉可湿性粉剂 800~1000倍液;细菌性角斑病用新植霉素,DT杀菌剂等防治;炭疽病用50%托布津可湿性粉剂500~700倍液;灰霉病用50%速克灵可湿性粉剂 600倍液防治。
虫害主要是蚜虫,用40%乐果乳油800~1000倍液或20%杀灭菊酯乳油5000~6000倍液等喷雾防治。
四、采收
单瓜重前期100~150g,中、后期150~250g时要及时采摘,在早晨或灌水前收获。前期连阴天或连续低温时,要适当早采,以防植株衰弱和患病。