近几年来高山种植甘蓝是一种新型的农业栽培生产模式。重点在长江流域，海拔在500-1500m，利用高山冷凉地的特殊气候条件及地理环境栽培甘蓝，排灌良好，水分充足，无污染，在8-9月份收获上市，弥补早秋蔬菜淡季市场。这种栽培投资少，栽培简单，效益好，也属于反季节栽培。但是高山栽培品种单一，一直采用国内京丰系列的中晚熟品种，多年种植，品种老化，抗病性下降，产量低，直接影响农民的经济效益。为此我们经过几年实验示范，从国外进口品种中，筛选出适合高山种植的优秀杂交一代中熟品种----广福，该品种在高山可以夏季栽培，表现出耐暑抗病、高产的特点，为高山冷凉地种植甘蓝增加花色，为农民增产增收奠定基础，因此，广福是高山冷凉地种植的首选品种。
一、 特征特性：
广福甘蓝生长势强，外叶灰绿，开展度中等，有蜡粉，叶片厚，有韧性，叶球深绿色，球扁平，结球整齐，紧实度好，耐裂球，单球重1.5-2.0kg，从定植到收获65-70天左右，亩产4000-5000kg。
二、 主要特点：
1、适应性广泛，在我国大部分地区可以春秋两季栽培；在高山冷凉地春夏秋栽培。
2、该品种叶片厚，有蜡粉，有一定的耐暑性和抗病性，在不良环境条件下栽培有一定的抗逆性。
3、结球紧实，可待价上市，可延迟采收，可长途运输，不易腐烂变质。
4、球形扁平，圆整，市场性优秀。
5、品质优秀，用途广泛，生食淹渍、脱水加工、贮藏均可。
6、该品种易栽培，产量高，效益好。
三、 栽培技术
1、 播种期：在长江流域高山冷凉地种植播种期十分关键，播种过早，会有先期抽苔危险，要根据上市时间合理安排播种期，一般广福春季从2月中下旬陆续播种，苗龄50天左右，4月中上旬定植，6月中下旬上市；3月中旬播种，4月底5月初定植，7月中旬上市；4月中旬至5月初播种，5月中旬至6月初定植，8-9月份收获；多个季节多个播期排开播种，分期上市。
2、 育苗：一般春季育苗采用阳畦支棚，每亩播种量用35-40g。春季栽培广福育苗地选温暖、背风向阳、肥沃地块；播种后温度保持20-25℃，出苗后适当降温至18-22℃，温度过高，易产生高脚苗；苗子长到2叶一心时分苗，苗距10cm；苗子长到5-6片叶子时定植，选好苗壮苗、无病苗定植；春季栽培，要在定植前10天低温炼苗，开始通风，早掀晚盖，或者逐渐撤去覆盖，使苗子适应外界条件。
3、 定植，一般春季栽培，定植时1cm地温稳定在5℃以上可以定植；定植地选未种过十字花科作物的肥沃地块，施腐熟发酵优质有机肥5000kg，复合肥40kg，钾肥10kg，微肥2kg，深耙细耕，做成宽畦，10m长，宽1.2m，每亩3200-3500株，株行距40-45cm，可以根据坡度栽培；因此定植因地制宜，定植时可以用地膜，一般高山春季栽培选东北坡、东南坡及南坡，东北坡好，光照好，面东朝西坡不好，春季冷，夏季易高温干旱。
4、 水肥管理：高山种植一般不旱不浇，下雨较多，定植后缓苗，追施速效性肥料10-15kg，包心前期、莲座期加大水肥，每亩施肥20kg，连施2-3次即可。
5、 病虫害防治：
高山栽培雨水大，主要病害就是黑腐病严重，重点是培育壮苗，选育抗病品种，轮作倒茬，发现中心病株拔除；播种前用0．5％代森铵浸种15分钟，也可用50℃温水浸种25分钟；发病前和发病初，用60％抑霉灵或35％瑞毒霉，加50％福美双1：l混合拌匀，加水500倍药液；或用农用链霉素200mg／kg或新植霉素200mg/kg或多抗霉素等6-7天交替雾。
虫害主要有蚜虫及菜青虫，蚜虫用吡虫啉1000倍液，杀虫剂防治即可。
