1、田块选择：选择土层深厚,土质疏松肥沃,排灌方便的砂土及砂质壤土。旱地五年以内，水田三年以内未种过瓜的田块。
2、整地施基肥：
①整地。早西瓜田、冬季要深耕冻垡；中晚瓜田，在播种和移栽前深耕瓜垄。早春要抓住墒情进行耕地做瓜垄。瓜田要三沟配套，雨止田干，土松墒面平。
②施足基肥，氮、磷、钾搭配合理。以优质有机肥为主、无机肥为辅。中等肥力的田块、结合整地一般每亩用有机肥3000-4000kg，过磷酸钙50kg,N、P、K三元复合肥60-80kg。
③作畦。水田采用深沟宽畦高垄式。畦宽4-4.5米，畦高30-40厘米。畦中间开一条浅排水沟，宽15厘米，畦与畦之间开设深30厘米，宽25厘米的排水沟兼工作道。整个瓜畦呈斜坡形。
④开沟。每畦要有排水沟、畦沟、围沟，畅通配套，如瓜地过长还要开设腰沟。
· 种子处理及播种前准备
1、种子处理，播种前一周，应充分晒种或用恒温箱干热处理，将种子装袋放入40℃预垫4-6小时，后升至69℃，处理与昼夜灭菌。播前结合浸种、用200倍福尔马林浸1-2小时，后用清水反复冲洗干净。
2、播前准备:
①苗床。应选择背风向阳，地势高燥，管理方便的地点建苗床，苗床加盖小拱棚。早西瓜育苗，可铺设电热线提高土温即电垫温床。
②营养土的配制。营养土要求疏松，无病虫、按比例施氮磷钾肥，略有粘性。配制营养土是稻田表土6份，腐熟厩肥3份加草木灰1份，均匀混合后按体积每方土加腐塾鸡鸭粪5公斤。土壤、肥料都要捣碎过筛，保持颗粒状，然后适量加水充分拌和，在播种前1-2个月就要堆制。
③制钵。用废报纸做成，每一张大报纸做10个纸钵。也可以用塑料钵、泥钵。
④装钵。将营养土装入营养钵，整齐地排列在苗床内，要求摆平，等待播种。
播种育苗
1、播种期：
①早西瓜。营养钵育苗3月中旬-4月上旬播种。
②中西瓜。5月-6月播种。
③晚西瓜。七月中下旬播种。
2、浸种催芽。将经过处理的种子浸泡3-4小时后洗净，放在恒温箱内40℃高温萌动6小时，33℃恒温下催芽，当胚根长至0.5cm时，将带芽尖向下平放于营养钵内，每钵一粒，覆细土1cm。
3、苗床管理：
①温度管理。播种后，床内温度应控制为白天28℃-35℃，夜间20-25℃，待80%的种子破土出苗后，白天改为20-25℃，夜间15-18℃。第一片真叶出现后，白天25-28℃，移栽前一周开始炼苗，逐渐降温与外界一致。早西瓜可采用盖膜增温，中、晚西瓜要适当遮阳降温。
②温度管理。播种前一天浇透底水，出土前一般不再浇水，子叶期应控制地面见干见湿，以保墒为主。真叶展出后可加大喷水量，洒水时间应选在晴天上午，洒水后应松动表土保墒，阴天不易浇水。另外，注意揭膜通风，防高温高湿。
定植
1、定植时间。早西瓜、苗龄约一个月，长出2-3片真叶便可定植。中、晚西瓜、苗龄约7-10天，即可定植。
2、定植密度。每畦定植2行。亩植600-800株。行距2-2.3米，株距40-50厘米。
3、定植方式。按株行距开挖定植穴，将营养钵按子叶与畦向一致的方向放入定植穴内，其深度与畦面平，用细土填满苗穴，并带人畜肥和带药浇定根水。
4、盖膜。做到边移栽边盖膜，膜宽不低于80cm，盖膜要达到墒面细平，膜与墒面贴的紧，四周封实，破膜处要用细土封严实。
田间管理
1、整枝压蔓：
①整枝一般采取三蔓整枝方式。在主蔓8-9叶时，选留主蔓和两个健壮的侧蔓，其余子蔓和孙蔓全部除去。整枝不宜在阴雨天进行，以防病害传播。
②压蔓。当蔓长到50厘米左右时，结合整枝用泥土压头刀，以后间隔3-4节再压一刀，每蔓共压2-3次。将瓜蔓均匀摆布好。
2、座瓜：
①留瓜。应选留主蔓上第2、3雌花或侧蔓第1、2雌花结的瓜，为确保在适宜的节位上座瓜，若遇阴雨天气，应采用人工辅助授粉，以保花保果。
②垫瓜、顺瓜、翻瓜。瓜座稳后，将幼瓜下面的地面整细拍平做成斜坡状，然后将幼瓜顺着斜坡放置，并使幼瓜与藤摆在一条直线上。果实充分长大后应及时翻瓜，翻瓜时顺着一个方面转动，每次只能转动三分之一左右。
③追肥。当幼瓜长至鸡蛋大小时，视植株长势应追施膨瓜肥，一般每亩追施三元复合肥10-15公斤。
灌溉和排水
1、灌水时间要在气温较低的早、晚夜间。
2、适时灌水，幼苗期应尽量少浇水，以至不浇水，促使幼苗形成发达的根系，开花座果之前，要控制水份防止疯长、难易座果；座果以后，应保证充足的水份供应以利果实膨大，增加重量。采收前7-10天则不宜浇水，使果实积累糖分。
3、灌水方法。采取沟灌荫墒、即灌水于畦沟，待水分渗透瓜垄后，立即排去沟中余水。
4、排水。灌水和雨后立即排干田间积水，否则易造成烂根烂藤现象。
病虫害防治
1、虫害防治：
①蚜虫。用50%抗蚜威2000倍液或杀灭菊酯2000倍液喷酒。
②青虫。用锐劲特乳油喷洒。
③黄守瓜。用50%敌敌畏乳油1000倍液或90%敌百虫1000倍液喷洒植株叶面以控制成虫迁来觅食。对于土中幼虫可灌注药液防治。
④种蝇。又叫根蛆，危害西瓜幼苗的幼虫。一旦发生危害可用90%敌百虫1000倍液，2.5%溴氮菊酯2000倍液，80%敌敌畏乳油1000倍液喷酒。
2、病害防治以轮作换茬等农业综合防治为主。：
①炭疽病。在西瓜产区普遍发生，为害叶部、茎部、果实。可用药剂为50%的苯来特，多菌灵，甲基托布津500-700倍液。
②猝倒病。苗期病害。用70%敌克松500-1000倍液灌根。
③疫病。用25%瑞毒霉1000-1500倍液灌根。
④白粉病。75%百菌清，70%粉锈宁可湿性粉剂溶液喷洒。
⑤病毒病。结合治蚜虫防病、发病初期可用病毒A喷洒。
⑥枯萎病。避免连作；选用抗病品种和嫁接育苗栽培。
采收
1、采收时间。采瓜在上午为好。长途运输或贮藏的，可在8.0-8.5成熟采收。近郊当天销售的则要在9.5-10成熟采收。
2、分批采收。一般早熟品种在授粉座果后30天左右，中熟种35天左右，晚熟种为40天左右。因果实成熟的快慢，受温度、光照强度和时间的影响。最好在授粉时做有注明日期的标记，在预计成熟的时候，采取样瓜剖开果实，测其糖分并品尝，确认成熟以后按标记分批采收。
