冬季气温低、光照不足、湿度大，以保温增光为主；伴随着温度的逐渐回升，棚室管理应由单纯的保温到合理的控温转变。如果大棚彩椒植株坐果不好，此时棚内彩椒又出现徒长的情况，则应从控温、控水以及药剂控制入手。
控温和控水。随着温度的逐渐回升，植株的生长速度明显加快，这时适当控水是抑制彩椒植株徒长的有效方式；
控温，主要是夜温，外界温度的升高，棚内温度也将逐步提升，加之棚室的保温设施齐全，夜间温度的升高更容易发生，这时蔬菜呼吸作用旺盛，养分消耗增多，更容易发生徒长现象，因此控制夜温，减少呼吸消耗，控制徒长。
药剂控制。施用生长调节剂控长是另一种有效方法，但此时需要注意的是，施用量要根据植株的长势调节，适当增大或减少用量，控长效果好。
