1.种植模式 12 月上旬定植茄子苗，翌年3 月上旬开始采收，6 月底7 月初收获结束。扁豆分早晚两期种植，早期扁豆于1 月上旬育苗，2 月下旬定植；晚期扁豆3 月上旬育苗，4 月上旬定植，5 月上旬开始分批采收上市，7 月底采收结束。夏白菜7 月上旬播种，8 月底9 月初收获。秋菜豆8 月上旬播种，9 月下旬开始采收，10 月中旬腾茬清田。
2.栽培要点 茄子选用早熟高产品种。茄苗7~8 片真叶时定植，行株距为70 厘米×35 厘米，每667 平方米栽2500株。大棚早春茄采用四层覆盖（大棚+草苫+小棚+地膜）的方式栽培。定植前20~25天，每667平方米施优质的农家肥40~50千克、鸡粪肥1000~1500 千克、45%三元复合肥40~50千克，与土壤充分拌匀后，扣好大棚膜增温。栽后管理：白天棚温保持在25~30℃，超过35℃要及时通风降温，夜晚棚温不能低于15℃。生长前期一般不需要浇水施肥，以控为主，门茄膨大期以促为主，在门茄开花坐果前后保留2 杈分枝，初花期用毛笔蘸40×10-6~50×10-6防落素加0.1%速克灵混合液涂花柄，提高坐果率。茄子采收期间在控制好温湿度的基础上，重点防治灰霉病、菌核病和斑潜蝇。
扁豆分别于1月上旬和3 月上旬利用大棚套小棚营养钵育苗，每钵点播2~3 粒。第一期扁豆套栽在大棚中间走道的茄子行间，栽2 行，行距1米；第二期扁豆待大棚内撤去小棚膜后，套栽于钢管下脚旁，只栽1 穴，计2行。整个大棚茄子共套栽4 行扁豆，每667 平方米栽450穴。栽后管理：扁豆初花期用50×10-6浓度的防落素喷花序，5~7天喷1次，连喷3~4 次，提高结荚率；扁豆采收后花序较少时，可用15%的多效唑8克 对水10千克喷洒叶面，增加荚重。6月中旬，扁豆进入开花结荚盛期，每667平方米穴施45%三元复合肥15千克加尿素10千克。大棚春扁豆病害一般较少，虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、豆荚螟等，可用吡虫啉、扫螨净等无公害药剂进行防治。夏白菜早春茄采收结束后，将空闲地段耕翻做畦，畦高30 厘米、宽1.0~1.2米，沟深40~50 厘米，每667平方米施磷酸二铵25~30千克、饼肥80~100千克，同时用50%多菌灵1.5千克左右进行土壤处理。夏白菜选用耐热、生育期短、抗逆性强的品种，如夏阳50、夏舒，于7 月上旬点播，每穴播3~5粒健子，行株距40~50厘米×30厘米，每667平方米 用种量100~150克。2~5叶期间苗，7~8叶期定苗，每667平方米定植4000株左右。另外要及时防治好菜青虫、斜纹夜蛾和白菜软腐病。莲座期要追施好结球肥。秋菜豆选用早熟高产蔓生性品种，如常菜豆3 号。于8 月上旬在夏大白菜行间直播，每穴3~4粒，行株距为60厘米×20厘米，每667平方米用种量3.5~4.0千克。全苗后及时间苗、定苗，每667平方米留苗2株。在苗高25厘米左右时，用竹竿引蔓，绑蔓上棚架，上架前后及时追好上架肥，每667 平方米穴施优质人畜粪肥2000~2500千克。在8月底9月初，每667平方米施45%三元复合肥15千克加尿素10千克。在注意轮作减少土传病害的基础上，要重点防治斜纹夜蛾、豆荚螟和锈病。
