症状整个生育期都可发生，从开花到结果期发病最重。播种后出土前发病可造成烂种。幼苗发病，须根减少，叶片皱缩。枯萎发黄，倒伏枯死，茎基呈淡黄色。成株期发病，病株生长缓慢，叶片自下向上逐渐萎蔫，中午尤为明显。其茎基部除呈黄绿色浸状，长条形病斑上可生白霉，以后条斑颜色变深，常纵裂，分泌黄色胶状物，潮湿时病斑上可生白色至粉红色霉。切断茎部，可见维管束变褐，为该病的重要特征。前期白天萎蔫夜间恢复，随病情发展，植株早晚不能恢复，并很快枯死。病株容易拔起，有的病株根呈褐色，皮层与木质部容易剥离，其维管束变为褐色。
枯萎病菌主要以苗丝体、厚垣抱子和茵核在土壤和未腐熟的带菌肥料及病残体中越冬，种子内部或表面都能带菌，是第二年发病的初次侵染源。病菌在土壤中，离开寄主仍能存活5—6年，厚垣孢子及菌核通过牲畜的消化道后仍保持其生活力。病害在田间主要依靠灌溉水、风雨和土壤耕作(如肥料、农具和种子等)传播，地下害虫和线虫也可带菌，是传播媒介，它们造成根和根颈部的伤口，为病害侵入创造了条件。甜瓜枯萎病病茎百分之百带菌，种子也带菌。该病以病茎、种子或病残体上的菌丝体和厚垣孢子及菌核在土壤和未腐熟的带菌有机肥中越冬，成为翌年初侵染源。在土壤里病菌从根部伤口或根毛顶端细胞间侵入，后进入维管束，在导管内发育，并通过导管，从病茎扩展到果梗，到达果实，随果实腐烂再扩展到种子上，致种子带菌。生产上播种带菌的种子出苗后即可染病；在维管束中繁殖的大、小分生孢子堵塞导管、分泌毒素，引起寄主中毒，使瓜叶迅速萎蔫。地上部的重复侵染主要通过整枝或绑蔓引起的伤口。该病发生严重与否，主要取决于当年的侵染量。高温有利于该病的发生和扩展，空气相对湿度90%以上易感病。
防治方法
1、实行与非瓜类轮作。
2、选用抗病品种。一般薄皮甜瓜比厚皮甜瓜品种抗病。
3、选无病种子并进行种子消毒处理。种子消毒可用温水浸种，先将种子浸入冷水4～6小时，再移到45摄氏度温水浸15分钟，再放到55摄氏度热水中浸15分钟，然后移入水中冷却，捞出催芽，或用福尔马林100倍液浸30分钟，清水冲洗后催芽或晾干备播。
4、选用无病新土做床土，旧床土可用50％多菌灵可湿性粉剂按1∶50配药土进行消毒，每平方米撒0.1千克，平整后播种。
5、瓜类枯萎病有明显的寄土专化性，因此，可与抗性强的砧木嫁接。抗性砧木主要有新土佐、绿宝石、园研一号等。
6、加强田间管理。用营养钵育苗，移栽时不要伤根，瓜地要保持排水良好，减少氮肥，增施磷钾肥。发现病株及时拔除烧毁，病穴及周围要喷药消毒。
7、药剂防治。定植时可用50％多菌灵可湿粉剂，每亩0.7千克加细土25千克，拌匀用40％乙磷铝可湿粉剂500倍液，每株200～250毫升，每7～10天灌一次，连续灌3～4次。在坐果期喷施40％瓜枯可湿粉剂500倍液，10％双效灵200倍液，每亩喷液量不低于50升，并注意喷湿根部及周围土壤。每7～10天喷1次，连喷3～5次。
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