目前菜农用的粪肥，多数以鸡粪、猪粪、牛粪为主。用量最大的是鸡粪。鸡粪中的尿素以尿酸形态为主，尿酸盐不能直接被植物吸收利用，如果不经充分腐熟，对作物根系生长极为不利。鸡粪在堆腐过程中能产生高温，属于典型的热性肥料。鸡粪中除含有氮、磷、钾营养元素外，还有1％-2％的氧化钙以及少量的微量元素。一般1亩施用量在7500kg至10000kg，有些菜农为获取高产，实际用量还会增多。这么多的鲜粪如果不提前充分发酵腐熟，就很容易出现肥害。尤其是在大棚中使用粪肥，由于通气性较差，造成肥害的可能性会更大。为避免施肥不当给农民造成损失，现介绍粪肥所造成的危害、表现症状以及防止粪肥危害的一些办法。
一、 使用未经腐熟的粪肥对蔬菜产生的危害症状
1、 氨害。大棚定植西红柿、瓜类等作物，刚定植时作物先从根部和靠近地表面的叶片和生长点最易受害，覆盖地膜的，多从地面破口处发生危害，叶片呈水烫状和干叶现象。
2、 毒害。鸡粪所产生的有机酸可影响种子萌发，严重的会造成烂种、烂芽、烧根现象。直接造成幼苗生长不良，植株矮小，叶片黄化，似缺肥状，毒害严重的直接造成全棚死苗。成株期施用过多的未腐熟鸡粪，可使植株的叶片自上而下变黄，似缺素状；但其地下根不变褐腐烂，有别于蔬菜苗期沤根病和蔬菜根腐病；其维管束不变色，有别于黄萎病与枯萎病。
3、 种蝇的危害。这几年，农民都有一个体会，即使用鲜粪越多，地下虫害越多，地下害虫容易咬伤根部，在根部造成伤口，感染病菌，危害萌动的种子和幼茎，使种子不能发芽和出土；虫卵还可钻入根部或茎部，使地上部表现营养不良；危害所造成的伤口，易于病原微生物侵入，引起侵染性病害的发生，造成更大的损失。
二、 防治措施
1、 应把鲜粪与6—8倍的土混合堆沤，为加快鲜粪的腐熟，也可提前15天，每1亩使用有机发酵菌2kg与粪肥充分搅拌，发酵腐熟后再施入田中；也可以提前半年购买粪肥，放在室外暴晒，自然发酵。
2、 提前施肥。保护地菜田可以提前施粪，定植蔬菜前，力争鸡粪在土壤中完成腐熟，切忌施用鲜粪后，立即覆盖塑料棚膜，高温容易引起氨气的大量挥发，对棚内蔬菜危害极大。
3、 蔬菜发生烧苗现象后，可喷4000倍液天然芸薹素内酯硕丰481或800倍液磷酸二氢钾，以减轻毒害，促使植株恢复生长；棚室发现有毒气体伤害后，应开门通风，大量浇水可在一定程度上减少粪害。
4、 禁止鸡粪裸露于地表，以减少种蝇成虫产卵。
