刘连国：现在我们要复核，要认真去做，最起码程序得明白，这是名誉的问题，像自己生命那样去爱护它，去在乎它。
布置停当以后，刘连国还不放心，又带上自己的猪肉直奔天津市畜牧局质检所，他要亲自去做检验。
刘连国：你好，我又送来一块，再检测一下。
质检处处长李晓东：好。
刘连国：为了大家的安全健康。
质检处处长李晓东：行，你这不能出事啊，我们也是对你们也是重点监管。
检测结果证明他的猪肉没有问题。后经调查，原来那个电话只是一个恶作剧。那么，面对一个投诉电话，刘连国至于心惊胆颤又兴师动众吗？
问题就出在这一块要命的牌子上。
刘连国：发现我们注水我们给5万元奖金，发现我们有瘦肉精给10万，发现病残死猪我们给20万元。千家万户都吃这肉，5万块钱就是5000万，10万元钱就是1个亿，20万就是2个亿，出现问题我们属于败家承诺，一下资产和家都得赔进去。
那块牌子已经挂了5年之久，从来没有出现过问题，刘连国多次受到当地政府的表彰，甚至在整个天津市都小有名气，千万财富也随之而来。然而他一天都不敢放松，因为一旦出现问题，他就没法向买他猪肉的千家万户交代，更对不起一位与他风雨同舟的兄弟。
刘连国今年46岁，天津市宁河县农民，他当过兵，退伍后办过几个加工厂，但都没有赚到多少钱。
1998年，刘连国想到转行养猪，因为在他看来，养猪是一件很容易的事。
刘连国：干了那么多年企业，我应该从思路上观念上比一般的农民要新一点，我认为是很简单的，就一个猪嘛。
1999年刘连国在老家承包了10亩地，拿出十几万积蓄建起了百头规模的养猪场。他打算在2到3年内将猪场发展到上千头规模。然而1年下来，猪死了一半，3年过去，猪场仍然半死不活。
刘连国心灰意冷，觉得自己的猪场早晚得死。然而，不久之后与一个人的一次邂逅，不仅让猪场起死回生，而且让他在几年内财富爆发，成为整个天津市养猪行业的佼佼者。
2003年，刘连国参加天津市畜牧局举办的养猪培训班，与一位同行住在一个房间，两天交往下来，刘连国觉得那个其貌不扬的人实在非同一般。
刘连国：谈话当中，感觉人家技术这方面肯定还是高人一等，不是普通的技术人才
猛然间，刘连国意识到，自己目前最需要的就是这样的人。但他憋在心里不敢开口，因为对方是天津最大的一家种猪场的场长，无论如何也不会看上自己的小猪场。
刘连国：如果我有这方面的一个人才就好了，也不敢想，因为当时人家是一个大型的猪场，我只是一个小小的猪场，就好像有点高不可攀。
1年过去了，刘连国对那个人念念不忘，一直关注着他。有一天他听说那个人因为股份纠纷辞职回河南老家了，他觉得机会来了。
这个人叫李先中，就是刘连国念念不忘的人。2005年3月的一天，李先中突然接到一个电话，他做梦也没想到刘连国竟然不远千里到河南找自己来了。
李先中：当时我非常感动，他让我来，我说考虑考虑，他就跟我说三月份你这就算来上班了，我工资就给你开了。
刘连国：我说你从三月份开始，你已经是我的人了，就适应三个月，如果你认为不合适的话，你三个月可以走，咱俩互相选择，我也不挽留你。
刘连国希望李先中马上跟自己去天津一起干。当面许诺，不仅给他高工资，而且要给他可观的股份。
李先中：当时我就跟他说你有钱可以买到商品，你拿钱买不到我们的人生，我们的人生不能由你来安排，那冲你那句话我肯定跟着你干了，我一定要干好的。
李先中：小猪正在吃奶呢，小猪正吃奶，真好看。每个小猪只吃1个奶头，他不抢别人的。
应急反应：应急了，它心率加速了，心率过速，惊吓，找凉水激它一下子。
两个月后李先中成了刘连国猪场的新厂长。刘连国把自己在猪场唯一的住房让给了李先中，他和家人搬到了父母家。
刘连国终于请到了内行，他能否如愿呢？连他自己也没有想到，李先中的三把火还真把猪场烧了个热热闹闹。
首先，李先中对猪舍的温度进行严格控制。
李先中：每天有记录，早上25度，夜晚24度，超过3度必须及时通知我们，你看几乎没有超过3度的，25，25，26，24，26
员工：李厂长属于那种该奖的奖，该罚的罚，赏罚分明的那种，但是遇到问题的时候他就不会跟我们讲什么情面。
接着，李先中要改善猪的伙食。有一天，他一下子买来几大车白菜、萝卜，说要给猪补充维生素、增强免疫力。
女员工王文娜：都好奇。
记者：好奇什么呢？
女员工王文娜：都好奇拿来这么多好吃的蔬菜，都以为给人的，实际是给猪吃的。
男员工丁常杰：看这白菜多好，但是我们用来喂猪的。本来人也可以吃的，是不是太浪费了。
我们在采访时也看到李先中给猪喂的饲料很特别。
李先中：你看这个，我们猪吃的都是膨化大豆，很香！膨化熟的嘛。
记者：很香！有股饼干味。
李先中：你看看都是食用级的，你看这个奶粉。
记者：挺细的。
李先中：进口的无抗奶粉，澳大利亚进口的。
很多员工觉得李先中是在无谓的浪费。刘连国有个小舅子，实在看不惯李先中瞎折腾，有一天忍无可忍就决定对李先中教训一顿。
王磊：我那会儿已经特别反感了，就直接的发生顶撞了。我就要以自己的方式去解决这件事情了，我要揍他。
李先中：当时我说现在是12点9分，在刘连国12点9分以前还给我权限时候我先开除你，12点10分你再回来。
拗不过李先中，王磊找又到了姐夫刘连国。
刘连国：我说我告诉你，我找他来是为了发财来的，你非得要在发财之路挡块石头，我要把这石头搬起来摔碎了它。
王磊：当时跟我说也是有点大义灭亲那个意思。
两个多月，李先中接连开除了10多名老员工，包括刘连国的姐夫和小舅子。而刘连国则哼小曲拉二胡，过起了自己的休闲日子，私底下吩咐李先中，一定要放手去干。
李先中：他说不论任何人怎么说只要不按照企业的规定，谁挡我发财之路，我办谁，包括我爸爸在内。
2006年，真正的考验来了。这一年年初，猪价遭遇了低谷，市场上很多猪场都在大量抛售种猪和100公斤以上的商品猪。而刘连国却支持李先中把猪栏里85公斤以下的猪全部卖掉。
李先中：那时候像80公斤，85公斤都卖掉了，长到85公斤到100公斤，它的肉料比3.3、3.4、3.5要是在85公斤以前肉料比是2.7、2.8，那时候2.7、2.8卖了勉强保本。到90公斤100公斤每头猪就要亏50元钱，所以说那时候猪要卖小。
在人们眼里，当时他们的做法压根就是在自杀，有人甚至说刘连国上了李先中的当。
员工李先锋：好多地方都在卖猪，因为价格太低了，好多地方母猪都淘汰了。
李先中：说我们是胡干，有人说我在中间肯定是有利可图的，好多人说过，当场就说我们有意图的，为什么把自己的猪卖掉还从外面来买猪。当时我说我认为我走自己的路么，只要自己做事问心无愧，别人想怎么评价就怎么评价去。
记者：这头猪是干嘛的？
员工：这是专门过来试母猪发情的。
记者：哪个发情了,
员工：这头发情了。
记者：怎么看呢？
员工：一般猪她发情了保持静立状态，耳朵也动，它围着公猪转，另外你按它背的时候它不动，它拱起来支着你。
记者：它的背都拱起来了。
员工：对，因为你按它的时候，它往上面有个力。
记者：要是没发情的呢？
员工：一般没发情的母猪看见公猪就没啥反应。
当时，就在猪价最低迷的时候，他们大量购买种猪，把种猪数量由原来的100头扩冲到200多头。体格健壮的公猪一进圈，母猪就一哄而上，这个办法让母猪发情率提高了10%。
事实胜于雄辩，到2005年年底，别的猪场还没有缓过劲来，而刘连国的猪场却因为措施得当，已经赚了几十万。
李先中：好多场子亏了好多钱，我们厂子当年还盈利了30多万。原先是负债经营嘛，现在是每天账上有几十万，至少有几十万闲钱在那。
到2007年，刘连国靠养猪已经积累了100多万元。而这时他反倒不愿意再过清闲日子了。有一天，他找到李先中，说要做一件一般人不敢做的事。
他先问李先中能不能在天津市开自己的猪肉专卖店，得到肯定答复后又问，能不能想个办法，让人们相信我们的猪肉不注水、不添加瘦肉精、没有病残猪。
刘连国：你卖肉，谁看出你的好了？看不出来好，所以说我们对这个问题有三个承诺，发现我们注水可以监督我们！让大家让老百姓确实的监督我们。
原来，开自己的猪肉专卖店是刘连国几年来的一个梦想，但如何开却一直没有想好。有一天他在市里的一次食品安全会上得到灵感，觉得自己只要做好并敢于承诺，那么自己的肉就一定能卖好。他的想法得到了李先中的支持。
2007年4月，天津市宁河县多了这样几家猪肉专卖店，店面不怎么起眼，但挂在店里的一块牌子却一下子引起了人们的关注——“发现注水猪，赔偿5万，发现瘦肉精，赔偿10万，发现病死残猪，赔偿20万”。
刘连国：如果作为经营者来说，都不敢承诺，都不敢说这句话，都不敢承诺对百姓，那我认为咱自己就没有根，当时讨论了很长时间，我说一定要给牌子挂出去。
质检所李晓东：畜产品质量安全社会高度敏感，自己主动提出不添加一些抗生素物质，包括瘦肉精也是这样，如果有瘦肉精等违禁药品奖励10万元钱，所以说这个企业做到这一步是很不容易的。
专家王楚端：承诺的三点，赔偿5万也好，10万也好，20万也好，让老百姓花钱买个放心肉，所以对消费者来讲就是个利好的消息，从国家的角度讲，未来也鼓励这个方向。
牌子面向千家万户，之后，刘连国成了当地质监所的常客，每杀一批猪都要进行检验。他知道，那三个承诺不是闹着玩的，一旦出现问题，消费者的信任顷刻间就会土崩瓦解。
所以，刘连国不仅严守承诺，而且想通过控制药物残留来提高猪肉质量。为此，学过中医的李先中做出了不少名堂。
通过与天津一些科研院校合作，刘连国的猪场摸索出了一套用中药防疫治病的方法。采访时记者在现场看到，猪场的饲料中添加着好多种中草药。
记者：一共添加了多少种中药。
李先中：十多种中药里面添加的，像这种黑的预防一些支原体这一类的疾病，特别感冒咳嗽、咳喘的效果都是很好的。
专家王楚端：中草药在喂猪的过程中，可以不考虑药残的问题，主要是从根本的话提高动物本身的抗病能力。
有了技术保证，刘连国就开始大张旗鼓的宣传他的猪肉。这是2012年春节前夕当地工商联举办的迎春联欢会。刘连国赞助了当晚的活动，并以他特有的方式宣传他的猪肉。
刘连国：请大家监督，如果吃到猪肉有问题的话，我们奖励20万。
现场：肉有问题啊~！
现场：你说有问题我就得20万
刘连国：我的肉含有钙中钙，老公吃了老婆爱，老婆吃了老公爱。
这样的养法增加了成本，猪肉定价也比市场上高出2元，但效果明显，销量节节攀升。为了解答顾客的质疑，店员们都学会了几招鉴别方法。
店员：你看往这一粘，你看粘住了，注水的肉粘不住！不注水的肉才能粘住纸。
2006年刘连国盈利500多万。看着日渐红火的生意，刘连国打心眼里感谢李先中这位猪场最大的功臣。这一年3月，刘连国在李先中不知情的情况下，给他定了套房子，交了首付。而自己依旧住在父母的老房子里。
李先中：他把产权证跟税票拿我们家去了，放了两天，我跟我对象说不要，考虑到人家作为老板，人家自己都没住房子，你去要房子去住去，有点于心不忍。
刘连国：买套房吧，首付我管了，他说二哥我不要我绝对不要。
李先中死活不要，情急之下，刘连国骗他说以后从工资里扣。
李先中：他说你用二年的工资抵我的行么，他说你要再不行我就烧了它。我说这个可以考虑。
2008年，养猪行业爆发了全国性的高热病，天津市宁河县除了刘连国的猪场，几乎无一幸免损失惨重。
李先中：周边有的死猪都一剁一剁的，猪死了以后别人去拉猪到别人的猪场都没猪，就到我们厂里有猪。
灾难面前，刘连国的猪场却安然无恙，在天津市名声大振，他的猪肉顿时成了抢手货。
李先中：一头母猪赚有1万多元钱，那时候一头母猪赚1万多元钱利润真是太客观了。
这一年，因为他敢于负责、敢于承诺的行为，他被评为天津市质量标兵。
更让他感到光荣的是，北京奥运会期间，刘连国被选为宁河县唯一的农民代表，光荣的成为了一名火炬手。那天刘连国恨不得让那短短50米距离无限延长，他大声呐喊，中国加油！，！
刘连国：中国加油、奥运加油、中国加油、奥运加油、中国加油、奥运加油、我说中国，他们说加油，嗓子都喊哑了，当时嗓子哑了好几天。
奥运火炬成了刘连国事业达到巅峰的一个象征，而此时他的事业伙伴李先中却面临着一个艰难的抉择。
2008年李先中河南老家打电话说母亲病重，李先中和妻子商量就此辞职回河南老家发展。然而，面对和自己情投意合的伙伴，李先中怎么也说不出口，几个晚上难以合眼，坐立不安，最后给刘连国写了封邮件。
李先中：我有几晚没睡着觉做出来一个决定。当时真的睡不着觉，好几夜睡不着觉，当时我从屋里卧室到大厅沙发躺着看电视，当时考虑哥俩这么多年感情，无法启齿的，我要走了怎么怎么的。他也没把我们当外人么，哥们兄弟嘛。
收到信，刘连国非常痛心。为了挽留他，刘连国悄悄的把饲料厂转到了李先中名下，并亲自开车把刘连国的父母从河南接到了天津。
刘连国：因为哥俩的感情太深了，我觉得一辈子碰着这知己很少。当时我可能给他的东西或者钱他不要，不行了，不能再说了。
李先中：他说他们孩子我们孩子都不小了，说我们再奋斗几年吧，说给我们孩子留一份基业吧，我们两个一起去养老吧，最后从哥俩感情，我也不好意思走了。
为了这份情谊，李先中最后选择了留下。在兄弟两的共同努力下，2011年，刘连国的猪场的规模达到2万头，销售额突破4000万元。两人相约，等企业再做大些，留下一份基业，两人就一同去休闲养老。
