食用菌螨虫也称菌虱、菌蜘蛛、菌螨或菇螨，可为害多种食用菌。食用菌接种初期发生菌螨为害，接种块的菌丝首先被咬，常不见菌丝萌发；稍后，菇螨为害会引起菇蕾萎缩死亡。在子实体上发生菇螨为害，被害部位变色或出现孔洞，严重影响产量和质量。菇螨虫体小，肉眼不易看清，容易为害菌菇。因此，在食用菌栽培管理中要及时防治菇螨。
在食用菌接种后7天左右，将有色薄膜盖在料面上5-10分钟，然后用放大镜贴近栽培料的一面观察，一旦发现体小、呈扁平或椭圆形、白色或黄色、长有多根刚毛的菇螨时，要立即选用以下方法将其杀死。
一、喷药杀螨：用50%氧化乐果1000倍液、菊乐合酯1500倍液或克螨特500倍液喷雾杀螨。用洗衣粉400倍液连续喷雾2至3次，也有很好的杀螨效果。
二、菜籽饼诱杀：在菇螨为害的料面上铺若干块湿布，把刚炒香的菜籽饼撒在湿布上，待螨虫聚集到湿布的菜籽饼上时，将湿布取下置于开水中片刻即可杀死螨虫。
三、糖醋液诱杀：取1份醋酸、1份清水、0.1份白糖，混匀后滴入敌敌畏，即成糖醋药液。将用药液浸湿的纱布或棉花放在料面上，待螨虫群聚其上时，取下烫死害虫。重复以上操作，直至无螨为止。
四、鲜骨诱杀：将新鲜猪骨放在菇螨出没为害的床面上，相间排放。待螨虫群聚其上时，将骨头置开水中片刻即可杀死螨虫。反复进行几次，直到料面上无螨为止。
