近年来，永定区把蔬菜种植作为保障城区供应、促进菜农增收的战略产业来抓。大力发展高效设施农业，着力打造环保、优质、高效蔬菜品牌，积极引导农民发展无公害蔬菜的种植，蔬菜产业成为该区农业支柱产业之一。据统计，2011年全区蔬菜种植总面积达17.5万亩，其中设施蔬菜面积达8000亩，引进高效日光温室10亩，推广优质钢架大棚500亩，涌现出了尹家溪、合作桥、后坪等设施蔬菜种植特色乡镇，该区农民人均从蔬菜产业中获得收益800多元。
在发展“菜篮子”工程过程中，该区特别注重在蔬菜品质、品牌上做文章，依托本地资源，围绕市场需求，打好“张家界”这块金字招牌，大力利用开发地方优质蔬菜品种，同时引进示范推广了一大批瓜菜新品种，初步形成了品种齐全、粗细结合、四季常鲜的种植新格局。熊壁岩、崇山出产的高山反季节蔬菜，沅古坪、王家坪出产的七星椒，阳湖坪出产的莲藕，双溪桥的百合等不仅闻名张家界，而且已经远销省内外。
