近年来,山东省高密市把食用菌产业作为打造特色农业的突破口,种植规模不断扩大,产量连年倍增。初步形成品种多样化、生产专业化、种植产业化的格局。目前,该市食用菌年总产量达7万吨,总产值达五亿元,被中国食用菌协会授予“全国食用菌产业化建设示范市”称号。
为推动食用菌产业健康快速发展,该市专门成立了食用菌协会,在资金扶持、品牌认证等方面给予支持,着力培育、发展壮大龙头企业,推动产业发展和升级。目前,该市已培植惠德、保益、等30多家食用菌生产企业和专业合作社。同时,该市实施创新驱动,大力发展林下生态循环经济,以黑木耳、香菇、平菇为主,发展林下食用菌1.2万亩,年产值2亿元,成为繁荣农村经济、打造特色农业的又一生长点。
