温室工程地址选择的适当与否，对保护效果与经济利用土地关系极大。原则上保护地应选择背风向阳，东、南、西三面没有高大遮荫物体，地势平坦或可以局部取平、有水源并且排水良好的地方。保护地内要求沙壤质地的肥沃土壤，遇枯土可采取压沙、施有机肥的措施，增加土壤空隙，提高土壤通透性;遇沙土可采取压粘土并施大量有机肥的措施进行改造，以增加土壤团粒结构，减少漏肥、漏水。丘陵、低山地区或台地，可以利用其地势特点，使大棚北墙紧贴山体或台地坡面，既起到护墙保温作用，且效果更佳。还可利用庭院北围墙原有墙体作温室北墙，以充分利用空间，减低生产成本。每栋温室之间距离4一5米，防止彼此遮荫。
保护地应防止空气和水质污染.附近有排放硫、氟等有毒气体或有毒水深的工矿企业，未经防污处理之前不得建园栽植葡萄。 根据上述要求，葡萄温室工程的地址可以在大田、开阔向阳的山坡、庭院(包括农舍、工矿、学校、机关、仓库)以及公共设施(如公园、坝下、机场、车站)等零星地块设置。
